Ogromna popularność sklepowych pierogów jest zrozumiała: takie danie przygotowuje się prosto i szybko..
Wystarczy umieścić półprodukt w garnku z wodą na kuchence i odczekać kilka minut..
Smakosze, którzy nie mają dużo czasu na przygotowanie jedzenia, są bardzo zadowoleni: szybko i bez większego wysiłku otrzymują całkowicie apetyczne danie.
Tylko jeden błąd może zrujnować danie.
Błąd związany jest z temperaturą płynu, do którego wrzucane są mrożone kluski.
Do jakiej wody wrzucać pierogi?
Ogromnym błędem popełniają smakosze, którzy wrzucają półprodukt do zimnej wody i dopiero wtedy włączają palnik.
W takim przypadku kluski będą się sklejać, a także stracą soczystość i jasny smak – podkreśla Julia Arkhipova, ekspertka publikacji internetowej Belnovosti w dziedzinie gotowania, kucharka i piekarz czwartej klasy.
Dowiedziawszy się o tych konsekwencjach, wielu smakoszy prawdopodobnie popełni kolejny błąd: wyśle półprodukt do wrzącego płynu.
W tym przypadku wynik również będzie zły.Jeśli zamrożone knedle trafią do wrzącej wody, ryzyko uszkodzenia ciasta będzie bardzo wysokie.Wszystko przez nagłą zmianę temperatury.
Wiele pierogów pęknie.Rezultatem wyraźnie nie jest danie, które dana osoba chce zjeść.
Ponadto pojawienie się pierogów we wrzącej wodzie jest ponownie obarczone ich sklejaniem.
Dlatego zamrożone kluski należy wlać do garnka z gorącą wodą, która jeszcze nie zaczęła się gotować.Pożądane jest, aby do tego czasu temperatura cieczy wynosiła około 50 stopni.
Jeśli ten warunek zostanie spełniony, danie wyjdzie idealne: aromatyczne i nieklejące się.
Wcześniej wymieniano letnie zupy, które były popularne w ZSRR.
