Groszek można ugotować dosłownie w 10-15 minut, jeśli go odpowiednio namoczymy..
Sekrety szybko gotującego się groszku opowiada kulinarna ekspertka publikacji sieci Belnovosti, kucharka, piekarz czwartej klasy Julia Arkhipova.
Jak prawidłowo namoczyć groszek
Istnieją dwa główne błędy, które gospodynie domowe popełniają podczas moczenia groszku.
Po pierwsze, wiele osób go nie myje, a po drugie, moczy się go w zimnej wodzie.
Groszek należy dokładnie wypłukać, aż woda będzie czysta.A woda do namaczania powinna być gorąca.
Czas moczenia ma ogromne znaczenie.Jeśli namoczysz groszek przez noc, ugotuje się w ciągu 10-15 minut.
Można również znacznie przyspieszyć ten proces, jeśli groszek przepłuczemy, następnie zagotujemy, ponownie przepłukamy i zalejemy wrzątkiem.
Jeśli groszek nie chce się gotować, możesz kilka razy dodać zimną wodę.A bardzo stary groszek można po prostu zmiażdżyć.
Wcześniej ekspert powiedział, jak prawidłowo używać drewnianej deski do krojenia.
