Domowe wypieki zawsze sprawiają szczególną przyjemność, wypełniając dom przytulnym aromatem i tworząc ciepłą atmosferę.Jednak nie każdy ma czas na skomplikowane przepisy z wieloma składnikami i długim procesem gotowania.
Właśnie dlatego szarlotka sypana '3 szklanki’ stała się prawdziwym odkryciem dla wielu domowych kucharzy.Deser ten łączy w sobie prostotę przygotowania, dostępność składników i doskonały smak.Przyjrzyjmy się krok po kroku procesowi tworzenia tego pysznego przysmaku, który nie pozostawi obojętnym żadnego łakomczucha.
Krok 1 : Zacznij od przygotowania wszystkich niezbędnych składników.Będziesz potrzebować po jednej filiżance kaszy manny, mąki i cukru, co wyjaśnia nazwę ciasta '3 filiżanki’.Ponadto przygotuj 1, 5 łyżeczki zaczynu, 8-9 średnich słodkich jabłek i 50 gramów masła.Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową, z wyjątkiem masła, które powinno być zamrożone, aby ułatwić odparowywanie.
Krok 2 : W dużej misce dokładnie wymieszaj cukier, mąkę, kaszę mannę i proszek do pieczenia.Jest to sucha baza ciasta, która nada mu delikatną konsystencję i przyjemny smak.Po wymieszaniu podziel powstałą mieszaninę na cztery równe części.Każda część zostanie wykorzystana do stworzenia oddzielnej warstwy ciasta.
Krok 3 : Dokładnie umyj jabłka, obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne.Następnie zetrzyj jabłka na grubej tarce.Mieszanka jabłek powinna być soczysta, ale niezbyt mokra.Podziel starte jabłka na trzy równe części.Części te będą naprzemiennie z warstwami suchej mieszanki, tworząc soczyste i aromatyczne nadzienie do ciasta.
Krok 4 : Weź formę do pieczenia i wysmaruj ją dokładnie masłem.Zapobiegnie to przywieraniu ciasta i ułatwi jego wyjęcie po upieczeniu.Zacznij układać ciasto warstwami: najpierw wylej jedną czwartą suchej mieszanki, wygładź ją.Następnie rozłóż jedną trzecią mieszanki jabłek, rozprowadzając ją równomiernie na powierzchni.Lekko dociśnij jabłka, aby były ściślej połączone z suchą mieszanką.Kontynuuj układanie warstw na przemian, aż zużyjesz wszystkie składniki.Górną warstwę powinna stanowić sucha mieszanka.
Krok 5 : Na ostatnią warstwę suchej mieszanki zetrzyj zamrożone masło, używając grubej tarki.Dzięki temu wierzch ciasta uzyska apetyczną, złocistą skórkę.Umieść formę z ciastem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza.Piec przez 50 minut, upewniając się, że wierzch się nie przypala.W razie potrzeby można przykryć ciasto folią podczas ostatnich minut pieczenia.
Prostota przepisu pozwala na eksperymentowanie poprzez dodawanie różnych przypraw lub zastępowanie jabłek innymi owocami.
.
