Letni mieszkańcy i ogrodnicy jeszcze usmażą pierwsze cukinie, a gdy się napełnią, zaczną przygotowywać zapasy na zimę..
W tym przypadku przyda się jeden ciekawy przepis na marynowaną cukinię z liśćmi porzeczki..
Ekspert naszego magazynu Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej kategorii, opowiedziała nam, jak gotować.
Będziesz potrzebować:
Jak gotować
1.Cukinię pokroić w krążki i umieścić w słoiku (1 litr), następnie porzeczkę i liście wiśni.
2.Dodaj czarny, ziele angielskie i goździki.Koper i czosnek posiekaj i również włóż do słoika.
3.Włóż cukinię i zalej wrzącą wodą, a następnie przykryj pokrywką.
4.Przygotuj marynatę: dodaj sól i cukier do 1 litra wrzącej wody i zagotuj.
5.Odlej wodę ze słoika i napełnij cukinię marynatą, następnie dodaj 1 łyżeczkę.l.kwas octowy.
Zamykamy słoiki pokrywkami, odwracamy je, pozostawiamy w temperaturze pokojowej do ostygnięcia i przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
Wcześniej powiedzieliśmy, jakich grzybów nie należy używać do przygotowania zupy.
