Zupa jest integralną częścią zdrowej diety człowieka, szczególnie w okresie jesiennym, kiedy organizm potrzebuje większej ilości gorących, płynnych pokarmów..
Jedyny problem jest taki, że przygotowywanie zup z reguły zajmuje dużo czasu: trzeba spędzać czas na smażeniu i gotowaniu bulionu..
Jednak kucharka Julia Arkhipova, ekspertka publikacji sieci BelNovosti, podzieliła się prostym przepisem na zupę jarzynową, która nie wymaga wstępnej obróbki składników.
Wystarczy posiekać składniki i umieścić je na patelni w określonej kolejności, ponieważ czas gotowania każdego produktu jest inny.
Najpierw zaopatrz się w niezbędne składniki: cukinię, brokuły, marchewkę, paprykę, seler i pietruszkę.
Marchew i cukinię pokroić w małe kółka, seler w półksiężyce, paprykę w średnią kostkę, a brokuły podzielić na różyczki.
Najpierw dodaj cukinię i marchewkę do garnka wypełnionego wodą.Gotuj je do połowy ugotowane.Po 10 minutach dodać seler i paprykę, a po kolejnych 7 minutach dodać brokuły.
Warzywa doprawić solą i pieprzem.Po 5 minutach zdejmij zupę z ognia.
Pyszne danie warzywne jest gotowe – podawaj je na stół, dekorując liśćmi pietruszki.
