Okazuje się, że makaron świetnie komponuje się z cytryną.
Lekka kwaskowatość i goryczka sprawiają, że danie jest o wiele bardziej apetyczne..
To stwierdzenie zapewne zaskoczy wielu smakoszy.
Jednak gdy tylko któryś z nich spróbuje makaronu ze skórką cytrusa, od razu nasuwa się wniosek o ciekawych walorach smakowych niestandardowego połączenia kulinarnego.
Ale jak prawidłowo ugotować makaron cytrynowy? Na to pytanie odpowiedziała Julia Arkhipova, ekspertka w dziedzinie kulinarnej publikacji internetowej Belnovosti, kucharka i piekarz czwartej klasy.
Przepis na makaron ze skórką cytrynową
Ugotuj 250 gramów makaronu.
Podczas gdy ugotowany produkt ochładza się, przygotuj pozostałe składniki.Najpierw weź tarkę i jednym z jej boków usuń skórkę z kwaśnych owoców cytrusowych.
Następnie pokrój kilka ząbków czosnku w plasterki.
Następnie weź patelnię, wlej na nią odrobinę oliwy z oliwek i postaw na włączonym palniku.
Gdy lepki płyn się nagrzeje, włóż kawałki czosnku do miski.
Zaraz po tym jak plastry pikantnego warzywa staną się przezroczyste, na patelnię wrzucamy makaron i dodajemy wcześniej przygotowaną skórkę z cytryny.
Dokładnie wymieszaj zawartość naczynia i smaż powstałą masę przez 3 minuty.
Do gotowego makaronu dodać odrobinę soku z cytryny i posypać startym serem.
Rezultatem jest niezwykle apetyczne danie, które z pewnością docenisz.
