Wiele osób postrzega makaron z wrogością, nazywając go wrogiem żołądka, sylwetki i źródłem problemów z wagą..
Jeśli chodzi o wczorajszy makaron, negatywność tylko się nasila..
Eksperci ds. zdrowego odżywiania na Uniwersytecie w Newcastle przeprowadzili badania na ten temat i doszli do wniosku, że jest odwrotnie.
Wyniki prac opublikował portal Timesnow, z którego wynika, że osoby regularnie spożywające makaron robią ogromne postępy w walce z nadwagą.
Ważne jest tylko kontrolowanie objętości porcji i unikanie majonezu i ketchupu.
Badania pokazują, że wczorajszy makaron staje się zdrowszy.
Wczorajszy makaron
Odgrzewane jednodniowe spaghetti lub inne rodzaje makaronów zawierają mniej kalorii niż świeże.
Dzieje się tak na skutek przemiany węglowodanów w skrobię oporną, którą w jelicie grubym porównuje się z błonnikiem pokarmowym.
Podobne właściwości mają wczorajsze ziemniaki i wypieki.
Dodatkowo trzeba pamiętać, że makarony przyrządzane wyłącznie z mąki pełnoziarnistej są zdrowe.
