Kuskus to popularny dodatek do dań w wielu krajach świata, choć na naszych sklepowych półkach pojawił się stosunkowo niedawno..
Ponieważ produkt jest nieznany, nie każdy rozumie, jak go prawidłowo przygotować..
Jak się okazało, tę przystawkę można łatwo nazwać najprostszą pod względem przygotowania, zauważa ekspert kulinarny naszego magazynu, kucharka Julia Arkhipova.
Jakie podstawowe zasady warto znać?
Nie ma żadnego wstępnego przygotowania
Wiele osób będzie mile zaskoczonych faktem, że kuskusu nie trzeba moczyć, sortować ani myć.Produkt jest od razu gotowy do gotowania.
Ścisłość proporcji
Ten moment jest najważniejszy.Nadmiar wody sprawi, że przystawka będzie wodnista i rzadka.Brak wilgoci spowoduje, że kuskus pozostanie rozmoczony.
Proporcje są następujące: weź część kuskusu i dodaj część wody.
Temperatura wody
Aby kuskus był doskonale ugotowany, do gotowania na parze należy używać wyłącznie wrzącej wody.
Suplementy
Kuskus dobrze komponuje się z wszelkimi przyprawami, nierafinowanym olejem roślinnym i ziołami.Składniki możesz dodawać na każdym etapie przygotowywania przystawki.
