Draniki są uwielbiane przez wielu za ich charakterystyczny smak i względną łatwość przygotowania, więc każda rodzina robi je często.
Jednak danie nie zawsze wychodzi dobrze.
Na przykład czasami może przywierać do patelni.W rezultacie naleśniki rozpadną się i raczej nie będą podawane, mówi kucharka Julia Arkhipova, ekspert w dziedzinie gotowania i przygotowywania posiłków w naszym magazynie.
Dlaczego draniki mogą się palić?
Jak się okazuje, jest to bardzo częsty błąd, który każda gospodyni domowa może popełnić w pośpiechu.Chodzi o etap przygotowawczy.
Po rozdrobnieniu ziemniaków należy je wycisnąć.Chodzi o to, że nadmiar płynu ziemniaczanego zepsuje draniki.
Nawet jeśli potrawa się nie przypali, zacznie się rozpadać.
Jeśli nie chcesz wyciskać ziemniaków, możesz to zrobić w inny sposób.Po starciu warto dodać odrobinę soku z cytryny, aby warzywo nie ściemniało.
Następnie wrzuć kęs na durszlak i poczekaj na moment, w którym cały nadmiar wilgoci zostanie usunięty.Następnie można dodać cebulę, jajko i resztę składników.
