Z cukinii można przygotować około 20 i więcej pysznych i zdrowych dań.Coraz częściej gospodynie domowe ograniczają się jedynie do naleśników lub smażonej cukinii w cieście..
Dowiedzmy się, jakie inne ciekawe i nowe rzeczy można przygotować z cukinii..
Ekspertka naszego magazynu Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej kategorii, opowiedziała nam, jak zrobić paszteciki z cukinii.
Będziesz potrzebować:
Jak gotować
1.Przygotowujemy mielony filet z kurczaka lub używamy innego, gotowego.Dodać do tego drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz.
2.Następnie podsmaż mięso mielone na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego, gdy będzie gotowe, przełóż je do miski, dodaj świeże zioła.
3.Zetrzeć młodą cukinię, odsączyć nadmiar soku, dodać posiekane zioła, jajka, sól, pieprz i przesiać mąkę.Może być wymagane mniej lub więcej.Ale ciasto nie powinno być bardzo gęste.
4.Rozgrzej patelnię, olej roślinny, rozłóż ciasto, aby zrobić naleśnik.
Następnie rozsmaruj mięso mielone na połowie naleśnika cienką warstwą, odsuwając się 1-2 cm od krawędzi.
5.Smażymy na średnim ogniu, nie przykrywamy, aż do upieczenia spodu placka z cukinii.
Następnie podnosimy połowę naleśnika i pokrywamy tę część mielonym mięsem, dociskając brzegi i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podawać ze śmietaną lub innym kremowym sosem.Smacznego!
Wcześniej powiedzieliśmy Ci, jak sprawić, by Olivier był smaczniejszy.
