Wiele osób błędnie uważa, że cukinia i cukinia to to samo warzywo, tylko pod różnymi nazwami..
Prawdą jest, że zarówno pierwszy, jak i drugi faktycznie przedstawiają warzywa.Ale to nie to samo – są różne..
Co to jest cukinia? Różnorodność dyni.Z reguły jest na zewnątrz monochromatyczny, to znaczy bez pasków i plam.
Cukinia to włoska odmiana cukinii.Jej skórka jest ciemnozielona, czasami (i często) z paskami.
W porównaniu do cukinii smak cukinii jest bardziej miękki i delikatny, natomiast ta pierwsza jest bardziej chrupiąca i bardziej elastyczna.
Cukinia może być słodka lub lekko gorzka, ale pod tym względem cukinia jest zawsze „neutralna” i świeża.
Łączy je to, że zawierają niewiele kalorii – zaledwie 16 kcal na sto gramów.
Cukinia zawiera więcej potasu i witamin B1, B6, B2 Cukinia zawiera witaminy B1, B2, B9, A, E, PP i żelazo;
Lekarze zalecają spożywanie obu warzyw, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i zapobiegać chorobom serca.
Zawarty w nich błonnik pokarmowy odżywia mikroflorę jelitową oraz obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi.
