Wielu mieszkańców krajów poradzieckich ze zdziwieniem dowiaduje się, że kasza gryczana na Zachodzie w ogóle nie jest popularna..
Zdecydowana większość mieszkańców Stanów Zjednoczonych Ameryki i krajów Europy Zachodniej po prostu nie je gryki..
Dlaczego to danie jest uwielbiane przez wielu Białorusinów, Rosjan i Ukraińców, a na Zachodzie prawie nie zwracają na nie uwagi?
Dlaczego ludzie na Zachodzie nie jedzą gryki?
Wiele regionów Rosji znajduje się w ryzykownych strefach rolniczych.
To właśnie na takich obszarach gryka daje dobre zbiory.
Ponadto uprawa gryki nie prowadzi do zubożenia gleby.
Zebrane plony wyróżniają się możliwością długiego przechowywania.
Dlatego też gryka była aktywnie uprawiana w Rosji i nadal jest uprawiana.Kultura ta stała się również popularna w wielu sąsiednich krajach.
A co na Zachodzie? I tam już dawno doszli do wniosku, że uprawa gryki jest ekonomicznie nieopłacalna.Tam plony są niskie.Przynajmniej ta liczba jest niższa niż w przypadku popularnych zbóż.
Biorąc pod uwagę tę okoliczność, zachodni przedstawiciele sektora rolnego postanowili skoncentrować się na uprawie pszenicy, żyta i jęczmienia.
Do czego to doprowadziło? Co więcej, kasza gryczana po prostu nie trafiła na stół amerykańskich i europejskich smakoszy.Brak podaży – brak popytu.I odwrotnie.
Być może to danie spodobałoby się niektórym Amerykanom, Niemcom lub Anglikom.Ale wielu z nich po prostu nie zdaje sobie sprawy z istnienia tak smacznego przysmaku lub nie może kupić odpowiednich płatków w sklepie.
