Zazwyczaj kuchnia kaukaska składa się z mięsa, drobiu i warzyw.Grzyby po gruzińsku nie są tak powszechne..
Pieczarki gruzińskie okazują się bardzo sycące i po takiej przekąsce długo nie będzie się chciało myśleć o jedzeniu..
Ekspert naszego magazynu Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej klasy, powiedziała nam, jak gotować.
Będziesz potrzebować:
Jak gotować
1.Pieczarki są średniej wielkości.Są myte i krojone na dwie połówki.
2.Obraną cebulę należy pokroić na cztery części i pokroić w średnie kawałki, a następnie smażyć na patelni z olejem roślinnym na dużym ogniu przez 5-6 minut.
3.Gdy będą gotowe, dodaj grzyby i smaż przez kolejne 10-12 minut na dużym ogniu.
4.Dodać przyprawy, posiekany czosnek, wymieszać, zdjąć z ognia i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
5.Wymieszaj śmietanę, tarty ser, zioła i równomiernie polej tym sosem grzyby.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 15 minut.Gotowe posypać posiekanymi ziołami i podawać.Smacznego!
