Nie każdy potrafi prawidłowo dobrać przyprawy do swoich potraw, przez co nie osiągają one zamierzonego efektu..
Czasami na ratunek przychodzą gotowe mieszanki, które są przeznaczone do konkretnego dania lub produktu spożywczego..
Ale tej opcji nie można nazwać bezbłędną, ponieważ każdy ma inne preferencje smakowe, zauważa ekspert naszego magazynu w dziedzinie gotowania, kucharka Julia Arkhipova.
Ziemniaki to jedna z najpopularniejszych potraw, dlatego warto dowiedzieć się, jakie przyprawy do nich pasują.
Jak przygotować uniwersalną przyprawę do ziemniaków?
Lista składników
– mała łyżeczka drobno zmielonej soli morskiej, czosnku granulowanego i suszonej cebuli;
– po 10 sztuk nasion pieprzu i kolendry;
– dwie małe łyżeczki papryki.
Proces gotowania
Lepiej jest brać pieprz i kolendrę w całości, gdyż nadadzą one znacznie więcej smaku podczas przygotowywania przyprawy.
Pieprz i kolendrę można od razu połączyć i rozdrobnić w moździerzu.Następnie wprowadzamy pozostałe komponenty.Jeśli wolisz tę opcję, część drobnej soli można zastąpić solą gruboziarnistą.
Wymieszaj i umieść w czystym i suchym, szczelnie zamkniętym pojemniku.Teraz, przygotowując dania ziemniaczane, zawsze możesz użyć tej mieszanki przypraw.
