Chińczycy marynują mięso we wszystkim, co mogą, aby było bardziej miękkie..
Czasami używane są bardzo nietypowe komponenty..
Mówimy o occie, piwie, winie, koniaku, majonezie – przypomina szefowa kuchni Julia Arkhipova, ekspert naszego magazynu w dziedzinie gotowania i przygotowywania potraw.
Jednak wiele osób zapomina o klasyce, która zawsze pozwoli Ci ugotować najbardziej miękki i soczysty kebab.
Jak zrobić wysokiej jakości marynatę cebulową
Będziesz musiał wziąć dość dużą ilość cebuli.Niektórzy jedzą tyle samo warzyw co mięsa.Inni przecinają porcję cebuli na pół.
W każdym razie musisz wziąć co najmniej pół kilograma cebuli na kilogram kebaba.
Pokrój w pierścienie i wymieszaj z posiekanym mięsem.Cebulę można lekko nacisnąć, aby puściła sok.Następnie dodaj tylko czarny pieprz.
Wymieszaj składniki i przechowuj kebab w lodówce co najmniej 12 godzin.
Następnie możesz ugotować najsmaczniejszy kebab.
Wcześniej rozmawialiśmy o tym, jak zrobić pyszne naleśniki przy użyciu sody.
