Przez długi czas wierzono, że idealnym sposobem przygotowania świeżych ziół na zimę jest ich zamrożenie.Jest to dobra opcja, jeśli masz dużo wolnego miejsca w zamrażarce.
Ale doświadczone gospodynie domowe nie suszą już ziół ani nawet ich nie zamrażają..
Ekspertka naszego magazynu Julia Arkhipova, kucharka i piekarz czwartej kategorii, opowiedziała nam, jak przygotować aromatyczną przyprawę na zimę.
Będziesz potrzebować:
Jak gotować
1.Czyste warzywa należy posiekać nożem lub posiekać blenderem.
2.Przepuszczamy czosnek przez prasę, a następnie łączymy składniki.
3.Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i włóż do niej przygotowaną masę.
4.Włóż piekarnik do piekarnika nagrzanego do 150 stopni Celsjusza i poczekaj, aż wilgoć odparuje z warzyw.
5.Po ostygnięciu masę przekładamy do miski, dodajemy sól i mieszamy blenderem.
Gdy będzie gotowa, przełóż mieszaninę do słoika z szczelnie zamykaną pokrywką.
