Jeśli chodzi o czerwone mięso, jedną z najpopularniejszych opcji jest wieprzowina..
Jest tańszy niż inne odmiany, a także ma szereg zalet..
Zawsze jednak należy pamiętać, że wieprzowina ma specyficzny smak i zapach, który należy zneutralizować odpowiednią marynatą – mówi kucharka Julia Arkhipova, ekspert w dziedzinie gotowania dla naszego magazynu.
Ostatnio popularne stały się „elitarne” przepisy na marynaty, które sprawiają, że danie jest znacznie droższe.Ale istnieje prosty i niedrogi przepis, który pozwoli ci ugotować pyszną wieprzowinę.
O jakiej marynacie mówimy?
Lista składników
– dwie duże łyżki domowego majonezu;
– 3-4 ząbki czosnku;
– pół łyżki czarnego pieprzu i papryki;
– sól według własnego uznania.
Proces gotowania
Warto dodać, że te składniki wystarczą na pół kilograma wieprzowiny.Jeśli jest więcej mięsa, po prostu dostosuj przepis.
Mięso należy umyć, osuszyć i podzielić na kawałki.Produkt traktujemy mieszanką soli, papryki i pieprzu.
Następnie posiekaj czosnek i wymieszaj go z majonezem.Rozprowadź marynatę na kawałkach wieprzowiny.Ta marynata zadziała dosłownie za pół godziny.
