Przygotowując grilla należy zawsze kierować się ustalonymi zasadami, gdyż pozwoli to na przygotowanie idealnego poczęstunku..
W takim przypadku wszystkie entuzjastyczne recenzje będą kierowane do Ciebie..
Dlatego warto zwrócić uwagę na trzy proste triki – mówi kucharka Julia Arkhipova, ekspert kulinarny naszego magazynu.
Czym oni są?
Marynata
Opcji jest wiele, ale warto wypróbować jedną prostą i wysokiej jakości.Na kilogram mięsa zwykle bierze się 250 ml kefiru, sól z przyprawami, cztery cebule i kilka ząbków czosnku.
Marynata działa od 2 do 24 godzin.
Właściwe drewno opałowe
Najlepszą opcją byłoby drewno opałowe wykonane z drzew owocowych.Preferuj wiśnie, gruszki i jabłonie.W takim przypadku mięso okaże się niezwykle aromatyczne i godne.
Dodaj smalec
Ten sekret sprawi, że kebab stanie się prawdziwym kulinarnym arcydziełem.W momencie nałożenia mięsa na szaszłyki dodajemy kawałki smalcu.
Soczystość i smak zostaną zapewnione.
