Kotlety od dawna przygotowywane są nie tylko z wieprzowiny, wołowiny, kurczaka, ryb czy innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
Wiele gospodyń domowych nauczyło się używać warzyw, zbóż i roślin strączkowych.
Ekspert kulinarny naszego magazynu, kucharka Julia Arkhipova, uważa, że jest to świetny sposób na urozmaicenie diety.
Jak zrobić kotlety z ryżu i ziemniaków
Składniki
– Sto gramów ryżu;
– Pięć kawałków ziemniaków;
– sto gramów dowolnych orzechów;
– cebula;
– dwa ząbki czosnku;
– dwa jaja kurze;
– panierka;
– sól i pieprz;
– olej roślinny.
Sposób przygotowania
Ziemniaki można upiec lub ugotować w skórce, a następnie obrać, rozgnieść tłuczkiem lub widelcem.Ryż powinien być również gotowany do pełnego ugotowania.
Dowolne orzechy: posiekaj je w blenderze lub moździerzu.
Posiekaj czosnek nożem.Po połączeniu tych składników zmiel je razem w maszynce do mięsa.
Dodajemy sól, przyprawy i formujemy kotlety.Każdy z nich jest panierowany i wysyłany na patelnię.
Smażyć kotlety, aż zmienią kolor.
Wcześniej mówiliśmy o tym, co można dodać do wieczornej herbaty na dobry sen.
