Wiele osób jest przekonanych, że jedzą zdrową żywność, jeśli sami ją gotują.
Ale to jest błędne przekonanie.
Czasami, z powodu wielu błędów, sami możemy przygotować bardzo szkodliwe jedzenie.Nawet zupa może przestać być przydatna, mówi ekspert naszego magazynu kucharz Julia Arkhipova.
Jakie są 3 błędy, na które należy uważać?
Tylko tłuste buliony mięsne
Wiele osób uważa tylko takie buliony za 'prawdziwe’ i wysokiej jakości, ale ten rodzaj bulionu nie powinien być spożywany regularnie.
Dlatego wprowadzaj różnorodność, używając bulionów warzywnych.
Smażenie
Trudno wyobrazić sobie zupy bez stir-fry: prawie każdy gotuje je w ten sposób.Jednak smażenie nie zwiększa korzyści zupy.Jeśli to możliwe, marchew i cebulę lepiej gotować.
Używanie soli w dużych ilościach
Wiele osób jest tak przyzwyczajonych do przesolonej żywności, że spożycie soli wydaje się niedoceniane.Stanowi to jednak ogromne zagrożenie dla zdrowia.
Dlatego staraj się używać mniej soli.
Wcześniej mówiliśmy o tym, jakie warianty marynaty do kebaba warto wypróbować.
