Dżem morelowy to nie tylko słodki przysmak, ale prawdziwy skarb sztuki kulinarnej.Ten aromatyczny deser jest w stanie przenieść nas do ciepłych letnich dni nawet w mroźną zimę.Gotowanie dżemu morelowego to świetna okazja, aby zachować smak i zalety sezonowych owoców przez długi czas.
Istnieje wiele przepisów na ten smakołyk, od klasycznych po oryginalne.W tym artykule przyjrzymy się dwóm popularnym sposobom na dżem morelowy, które pozwolą cieszyć się jego wyjątkowym smakiem o każdej porze roku.
Metoda 1.
.
Rozważmy prosty przepis na dżem z moreli w plasterkach.Do jego przygotowania potrzebne będą 2 kg moreli i 1 kg cukru.Proces rozpoczyna się od starannego przygotowania owoców: należy je zebrać, usunąć uszkodzone części, umyć i przeciąć na pół, usuwając pestki.Następnie morele pokrywa się połową cukru i pozostawia na kilka godzin do marynowania.Następnie mieszaninę doprowadza się do wrzenia, w razie potrzeby dodaje się pozostały cukier i gotuje przez pięć minut.Gotowy dżem wlewa się do wysterylizowanych słoików i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.
Metoda 2.
Zwróćmy uwagę na 'królewski’ dżem z moreli z pestkami.Ten przepis wyróżnia się dodatkiem pestek moreli, które nadają deserowi przyjemny migdałowy smak.Do jego przygotowania używa się 800 g moreli, 500 g cukru i 250 ml wody.Specyfika tego przepisu polega na wielokrotnym gotowaniu syropu i polewaniu nim owoców.Proces ten powtarza się trzykrotnie, aby uzyskać bogaty smak i konsystencję.Ostatnim etapem jest końcowe gotowanie dżemu przez 15 minut przed przelaniem do słoików.
Oba przepisy pozwalają na przygotowanie wspaniałej konfitury, która będzie doskonałym dodatkiem do herbaty lub deserów.Wybór między nimi zależy od preferencji i czasu dostępnego na przygotowanie.Niezależnie od wybranej metody, domowy dżem morelowy z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
