Wbrew powszechnemu przekonaniu jajecznica nie jest zdrową potrawą..
Wyjaśniamy, dlaczego warto porzucić nawyk jedzenia jajecznicy na śniadanie.
Jaka jest szkoda jajecznicy?
Dietetycy zdecydowanie zalecają unikanie jedzenia jajek sadzonych.
Zwłaszcza jeśli są smażone na maśle.To najbardziej szkodliwy sposób gotowania jajek.
Gdy białko wchodzi w kontakt z olejem w wysokich temperaturach, następuje glikacja.
W wyniku tego procesu powstaje niezwykle szkodliwa substancja – tzw. końcowy produkt zaawansowanej glikacji (AGE).
Wartość CNG w jajach sadzonych jest zaporowo wysoka i wynosi 2749 jednostek w porównaniu do 90 jednostek w przypadku jajek w koszulce i na miękko.Porównaj liczby i wyciągnij wnioski.
Wcześniej powiedzieliśmy Wam, jak zrobić pyszny krem z cukinii.
