Okazuje się, że naleśniki mogą być równie sycące i pyszne jak ciasta..
I ten wynik można osiągnąć bez znacznego wydłużania czasu gotowania..
Przecież nie trzeba tracić czasu na wyrabianie ciasta i modelowanie.
Głównym sekretem jest użycie dodatkowych składników.
Mówimy o jajkach na twardo, zielonej cebuli i pieczonym filecie z kurczaka.
Przepisem na pyszne naleśniki (które chyba bardziej trafnie można by nazwać leniwymi ciastami) podzieliła się z nami ekspertka publikacji sieci Belnovosti z zakresu gotowania, kucharka, czwartorzędna piekarz Julia Arkhipova.
Jak zrobić leniwe placki z kurczakiem
Weź miskę i wbij do niej jedno jajko.
Posolić białko i żółtko, dodać łyżkę cukru pudru i dokładnie wymieszać zawartość pojemnika.
Do powstałej masy wlać 350 mililitrów kefiru (napój nie powinien być zimny), dodać 170 gramów mąki i dodać jedną łyżeczkę sody oczyszczonej.
Po ponownym wymieszaniu otrzymamy bazę, do której należy dodać posiekane jajko na twardo, odrobinę posiekanej zielonej cebuli i 150 gramów filetu z kurczaka pokrojonego na małe kawałki (wcześniej poddanego obróbce cieplnej w piekarniku).
Otrzymasz ciasto, z którego wyjdą naleśniki.Smaż je na średnim ogniu.
Wcześniej smakoszom mówiono, jak gotować kotlety ziemniaczane.
