Nie zawsze udaje się ugotować jajecznicę tak, aby nie przypaliła się od spodu.
Istnieje jednak prosty sposób.Jak zapobiec przypaleniu jajecznicy, mówi Julia Arkhipova, ekspertka publikacji sieci Belnovosti z zakresu gotowania, kucharza i piekarza czwartej klasy.
Jak smażyć jajka bez przypalania
Aby jajecznica się nie przypaliła i była miękka, wystarczy dodać jeden składnik – wodę.
Do rozgrzanego oleju dodaje się wodę (tylko trochę, kilka łyżek), aż jajka się rozbiją.
Musisz działać bardzo ostrożnie, aby olej nie zaczął się rozpryskiwać.
Następnie rozbić jajka, dodać sól i pieprz, po pół minucie przykryć patelnię pokrywką i smażyć na małym ogniu aż do ugotowania.
Wcześniej ekspert opowiadał, jak przygotować idealny sos.
