Jeśli zdecydujesz się na gotowanie ryżu wrzącą wodą, nie powinieneś narzekać, że zamiast naczynia, w którym ryż jest oddzielony od ryżu, otrzymasz niezrozumiałą owsiankę..
Ekspert publikacji sieci BelNovosti, kucharka Julia Arkhipova, powiedziała, czego nie należy robić, aby nie zanegować wszystkich wysiłków włożonych w gotowanie pilawu.
Użyj brudnego ryżu
Przed rozpoczęciem gotowania płatki ryżowe należy umyć i zanurzyć w kilku wodach, aby pozbyć się skrobi.To właśnie ten „składnik” zamienia ryż w owsiankę.
Wlać wodę według potrzeby
Po pierwsze, puszysty ryż wymaga jedynie zimnej wody.
Do kociołka należy wlać zimną wodę, a ziarna ryżu umyć w zimnej wodzie.
A po drugie, liczy się nawet to, jak nalejesz tę wodę.Należy to robić ostrożnie, wzdłuż ścianek kotła, tak aby w efekcie końcowym poziom wody był o dwa palce wyższy od poziomu ryżu.
Wcześniej ekspert powiedział, jak gotować gołąbki, aby wyszły naprawdę smaczne.
